Jakie maszyny do pakowania w branży piekarniczej i cukierniczej wybrać?

Nasz cykl artykułów blogowych w 2025 roku kończymy obszernym podsumowaniem – z jednej strony pokazujemy kolejne zastosowanie miesiąca, czyli wykorzystanie maszyn Minipack w piekarnictwie, a z drugiej strony – jako że wachlarz maszyn stosowanych w piekarniach jest bardzo szeroki – pokazujemy dużą paletę maszyn termokurczliwych, oferowanych przez naszego włoskiego dostawcę.

Maszyny do pakowania dla piekarni, ciastkarni i cukierni

Podpowiadamy jak osiągnąć udane doświadczenia w piekarnictwie. W zautomatyzowanym świecie piekarnictwa wydajność jest najważniejsza. W zależności od wielkości zakładu – trzeba liczyć się z koniecznością zrobienia od kilkuset do kilku tysięcy cykli pakowania dziennie! Maszyny pakujące, takie jak PRATIKA 56 MPE X2, PRATIKA 56 T MPS, MINIFLOW 400 EVO, MEDIA i X-BAG oferują najnowocześniejsze rozwiązania zapewniające szybką i dokładną produkcję. Dla mniejszych produkcji polecamy maszyny z serii Replay, na czele z nowoczesną i wszechstronną REPLAY 55C EVO-A.

Porównanie maszyn: wszechstronność, wydajność i efektywność

W obszarze maszyn automatycznych i półautomatycznych, pakujących w folię termokurczliwą IZIFILM, pracujących w sektorze piekarniczym możemy wyróżnić co najmniej kilka doskonałych rozwiązań, każde o unikalnych cechach.

PRATIKA 56 MPE X2

Obejrzyj film instruktażowy: https://youtu.be/ly1hISgT0k4

• Maszyna wyróżnia się wszechstronnością i zdolnością do obsługi szerokiej gamy opakowań o różnych rozmiarach.
• Prosty i funkcjonalny design.
• Otwór z przodu i z tyłu w celu łatwego dostępu do maszyny.
• Port USB do zapisywania ustawień i aktualizacji produktu.
• Pasek uszczelniający wspomagany serwo.
• Trójkąty otwierające rolkę z folią, która jest napędzana.
• Powiększony podajnik wejściowy ułatwiający operacje załadunku.
• Zdejmowany wózek do pozycjonowania rolki z folią, umieszczony z tyłu.
• Zdalna tele-asysta (opcjonalnie).
• Czytaj więcej

PRATIKA 56 T MPS

Obejrzyj film instruktażowy: https://youtu.be/Dki6g2OFtf8

• Automatyczna maszyna, zoptymalizowana, aby zapewnić wysoką wydajność i niezawodność w wymagających środowiskach pracy dla szczególnie długich produktów, dzięki ciągłemu zgrzewaniu wzdłużnemu.
• System ciągłego zgrzewu.
• Regulowane urządzenie zgrzewające „Zgrzew centralny”.
• Elektryczny bezszczotkowy serwomotor.
• Logika sterowania zarządzana przez PLC.
• Elektryczne zasilanie serwo-napędzane, czyli maszyna niewymagająca pneumatyki.
• Zmniejszone zużycie energii.
• Zgodność z przepisami i normami CE.
• Czytaj więcej

MINIFLOW 400 EVO

Obejrzyj film instruktażowy: https://youtu.be/qP-kIt9wn9g

• Kompletne i wszechstronne automatyczne rozwiązanie do pakowania poziomego w wysokiej wydajności, wykorzystujące pojedynczą rolkę z folią do tworzenia pakietów z trzema zgrzewami (dwoma poprzecznymi i jednym wzdłużnym).
• 7-calowy łatwy w użyciu ekran dotykowy PLC.
• Łatwa kontrola w celu konserwacji i czyszczenia podajnika rolkowego.
• Rozszerzalny wałek pneumatyczny do obsługi rolki z folią.
• 3 silniki bezszczotkowe.
• Fotokomórka do centrowania folii z nadrukiem.
• 2 pary rolek doprowadzających.
• Napędzany podajnik wyładowczy do odbioru produktu, wraz z centralną prowadnicą.
• Kontrolne rolki magnetyczne.
• Powierzchnia ślizgowa ze stali nierdzewnej AISI 304.
• „Kolektory okruchów” na podajniku wejściowym.
• Kolektory obrotowe ze zintegrowanymi szczotkami.
• Backup parametrów i receptur poprzez port USB.
• Czytaj więcej

X-BAG EVO

Obejrzyj film instruktażowy: https://youtu.be/hyoLcpmNgAc

• Maszyna kompaktowa i łatwa w obsłudze, działa w sposób ciągły lub impulsowy i jest idealna dla tych, którzy muszą szybko pakować małe ilości w szczelne pakiety, o różnych rozmiarach i z różnymi rodzajami folii.
• Kompaktowość: maszyna mierząca tylko 140 cm wysokości na podstawie 80x85cm, przystosowana do ciasnych przestrzeni, w tym powierzchni produkcyjnych.
• Prostota: zasadnicza struktura i działanie, skrócenie przygotowania, załadunku, programowania i czasu konserwacji.
• Innowacja: wykorzystuje opatentowany system z dwoma rodzajami niezależnego zgrzewania: elektronicznie regulowaną stałą temperaturą dla zgrzewów poziomych oraz ciągłych zgrzewów pionowych z kontrolowanym przepływem powietrza.
• Wygoda: szybka zmiana kołnierza w celu zmiany formatu, minimalizacja przestojów i maksymalizacja produktywności.
• Technologia: wyposażona w nowy kolorowy ekran dotykowy z intuicyjnym interfejsem do uproszczonego zarządzania parametrami maszyny.
• Przystępność cenowa: inwestycja początkowa opłaca się ze względu na skrócony czas przetwarzania i koszty opakowań, a także oszczędności na materiałach eksploatacyjnych.
• Czytaj więcej

MEDIA MATIC

• Jest to najnowszy model z gamy półautomatycznych, modułowych, zgrzewarek kątowych, charakteryzujący się monoblokową konstrukcją. Tunel wyposażony w system regulacji prędkości, wysokości i temperatury – jest w pełni zintegrowany z jednostką zgrzewającą, co sprawia, że ​​konstrukcja maszyny jest wszechstronna i kompaktowa.
• MEDIA jest samodzielną maszyną z własnym tunelem
• Wymiary pręta zgrzewającego: 540 x 400 mm
• Maksymalne wymiary pakowanego produktu: 500 x 360 x 200 mm (wysokość produktu – 200 mm – zdeterminowana przez wysokość wejścia do tunelu obkurczającego)
• Zgrzewanie i obkurczanie następują w jednym cyklu pracy
• Bogata lista opcji wyposażenia dodatkowego
• Czytaj więcej

REPLAY 55 C evo-A

• Maszyna szybka, niezawodna i prosta! Łączy w sobie niezawodność i łatwość użytkowania. Dzięki dedykowanej elektronicznej karcie interfejsu i panelowi elektromechanicznemu gwarantuje niezawodność, bezpieczeństwo, szybkość i dostępność części zamiennych.
• Nowoczesna zgrzewarka do folii termokurczliwej.
• Możliwość wyboru cyklu pracy „Automatycznego” (naciśnięcie przycisku start powoduje wykonanie cyklu w sekwencji, przerywanej zaprogramowaną przerwą) oraz cyklu pracy „Manualnego” (naciśnięcie przycisku start powoduje wykonanie jednego cyklu pakowania).
• Automatyczne otwieranie pokrywy.
• Innowacyjne mocowanie górnej pokrywy, łatwiejsza konserwacja.
• Suport rolki o większej średnicy (250 mm).
• Płyta pakująca niezależna od suportu rolki: idealna do pakowania małych produktów.
• Innowacyjny mikrodziurkacz: ciągła i precyzyjna perforacja.
• Podwójny wyświetlacz: 2-cyfrowy dla programów i ustawień oraz 4-cyfrowy jako licznik sztuk.
• 6-programowy, cyfrowy panel sterowania, łatwy w obsłudze.
• Dostęp do płyty zasilającej przez przednie drzwiczki.
• Wyższa płyta ekranowania: lepsza ochrona elementów grzejnych.
• Mocniejszy silnik wentylatora: lepsza wydajność obkurczania.
• Duży wybór opcji wyposażenia dodatkowego.
• Czytaj więcej

FAQ

Jakie maszyny pakujące sprawdzają się w piekarnictwie i cukiernictwie?

W branży piekarniczej i cukierniczej powszechnie wykorzystuje się maszyny pakujące takie jak zgrzewarki do folii termokurczliwej, pakowarki poziome typu flow-pack oraz urządzenia automatyczne i półautomatyczne, które przyspieszają i usprawniają pakowanie produktów. W zależności od potrzeb zakładu wybór może obejmować zarówno kompaktowe modele, jak i wysokowydajne linie pakujące. Najnowocześniejsze rozwiązania zapewniają szybkie, dokładne i higieniczne opakowanie wypieków i słodyczy.

Dlaczego wydajność maszyny pakującej jest tak ważna w piekarniach i cukierniach?

Wydajność jest kluczowa, ponieważ produkcja może sięgać od kilkuset do kilku tysięcy cykli pakowania dziennie, zwłaszcza przy dużych zakładach lub sezonowych wzrostach popytu. Maszyny o wyższej wydajności skracają czas pakowania, ograniczają koszty pracy i pozwalają utrzymać ciągłość produkcji bez opóźnień. Dzięki temu przedsiębiorstwo może lepiej reagować na potrzeby rynku i klientów.

Czy automatyczne maszyny pakujące są potrzebne w małych piekarniach?

Automatyczne rozwiązania najlepiej sprawdzają się w średnich i dużych zakładach, gdzie konieczne jest szybkie, powtarzalne i ciągłe pakowanie dużych ilości produktów. W małych piekarniach lub na niższych wolumenach pakowania nadal można korzystać z półautomatycznych lub kompaktowych maszyn o niższej barierze wejścia. Wybór zależy od intensywności pracy i planowanej skali działalności.

Jakie korzyści daje pakowanie produktów piekarniczych w folię termokurczliwą?

Pakowanie pieczywa, ciastek czy innych wyrobów w folię termokurczliwą zapewnia ochronę przed zabrudzeniami i uszkodzeniami, a także poprawia estetykę opakowania, co wpływa na atrakcyjność produktu w punkcie sprzedaży. Folia szczelnie przylega do towaru, podkreślając jego wygląd i zapobiegając przemieszczaniu się wewnątrz opakowania. Taki sposób pakowania może również wydłużyć trwałość produktów przy zachowaniu ich świeżości.

Jak mogę dobrać odpowiednią maszynę do pakowania dla mojego zakładu?

Dobór odpowiedniej maszyny zależy od liczby pakowanych produktów, ich rozmiarów, tempa pracy i planowanej automatyzacji linii produkcyjnej. Warto skonsultować się z ekspertami IZIPAK, którzy pomogą ocenić potrzeby i zaproponują rozwiązania optymalne dla konkretnej produkcji – od prostych maszyn półautomatycznych po zaawansowane maszyny automatyczne. Dzięki temu inwestycja będzie trafiona, a proces pakowania zoptymalizowany pod kątem wydajności i kosztów.